杠杆百分表是一种测量小量力的仪器，其工作原理基于杠杆定律和弹簧原理。它通常由一个框架、一个测量杠杆、一个指示器和一个弹簧系统组成。
在杠杆百分表中，测量杠杆位于框架上，一端与被测力接触，另一端与弹簧系统相连。当被测力作用在测量杠杆上时，杠杆会产生一个转动力矩，使得指示器指针发生位移。
弹簧系统通常由一个或多个弹簧组成，用于提供反作用力和调整量程。当被测力增加时，测量杠杆会受到更大的转动力矩，使指示器指针位移增加。通过读取指示器指针的位置，可以确定被测力的大小。
杠杆百分表的原理是基于杠杆定律，即力与力臂的乘积相等。测量杠杆的长度和力臂的长度可以根据实际需求进行设计，以使指示器的刻度范围适用于测量的力大小。
总结来说，杠杆百分表的工作原理是通过测量杠杆的转动力矩来间接测量力的大小，利用杠杆定律和弹簧系统来实现力的转换和指示。